Nos Vins
 

• Les Rouges

        "Adonis" AOC Coteaux du Loir 2005. 100% Pineau d'Aunis. 15 mois d'élevage. Robe grenat pour un nez complexe de fruits rouges. Un jeune Aunis structuré entre poivre et framboise.

        "Le Gravot" VDT 2005. Assemblage Pineau d'Aunis, Gamay et Côt. 15 mois d'élevage. Belle alliance entre finesse et puissance. Robe pourpre, nez burlat, tanins déjà soyeux. Des acidités qui laissent dèjà présager une longue garde.

       "L'Enchanteresse" VDT 2005. Un grand Pineau d'Aunis issus de vignes centenaires mis en bouteille sans soufre au terme de ses 30 mois d'élevage. Un nez très complexe de fruits noirs, un volume en bouche impressionnant et une longueur inouie en finale.

       "Adonis" VDT 2006. 100% Pineau d'Aunis. 12 mois d'élevage en barrique. Un Aunis très typé et tout en finesse, compagnon idéal des déjeuners champêtres à base de charcuterie.

        "Le Gravot" VDT 2006. Assemblage Pineau d'Aunis, Gamay et Côt. 12 mois d'élevage en barrique. Un vin facile alliant la gourmandise du Gamay et la finesse de L'Aunis à la structure du Côt. A boire sur des viandes grillées.

Nos vins ont subi une stabilisation naturelle, sont mis en bouteille avec très peu de sulfites et pour la plupart non-filtrés. Ce sont des produits vivants qui se conservent à une température stable inférieure à 14 °C.